Jeudi dernier, avec mon copain nous avons eu l’honneur de diner au restaurant UMA. Un superbe restaurant gastronomique, proposant des plats d’inspiration NIKKEI, entre le pérou et le japon. Né de la rencontre entre le chef Lucas Felzine et de Guillaume Sudre. Nous avons d’ailleurs eue la chance d’être assis juste en face du chef qui nous a concocté une farandole d’assiettes qu’il avait lui même choisis pour nous !
Un voyage culinaire à travers dix assiettes ! (Oui, rien que ça!)
